Джеки ЧанИгромир
Печать

Национальная кухня в ресторанах Тибет Гималаи

Автор: Екатерина Архипова on 18 Апрель 2016. Posted in Места

Ресторан «Тибет Гималаи»В аутентичном ресторане традиционной индо-тибетской кухни «Тибет Гималаи», расположенном не то что в центре Москвы, а в самом её сердце - в ТЦ «Никольская плаза» на Никольской улице, - можно с головой окунуться в атмосферу спокойствия и умиротворенности, свойственную буддийской культуре.

Концептуальный интерьер, авторское меню, в котором представлена тибетская, индийская и калмыцкая кухня, интеллигентные подача и обслуживание создают особое настроение, так подходящее для знакомства с национальной кухней центральной Азии.

«Панир Тика»

И в ресторане на Никольской, и в его собрате на Проспекте Мира даже самых взыскательных гурманов порадуют сытные и диетические, мясные и вегетарианские блюда, созданные настоящим тибетским гуру - шеф-поваром Пемпой Дхондупом, - при приготовлении которых обильно используются свежие овощи, травы, уникальные приправы и специи. При этом, стоит отметить, острые соусы «вынесены за скобку» - их каждый может добавить сообразно собственному вкусу.

Райские куриные крылышки с острым соусом

Домашний хлеб здесь выпекают в настоящем тандыре, а какой заваривают чай! Этим искусством в ресторанах «Тибет Гималаи» владеют в совершенстве. Выбором всевозможных видов чая огромный, но попробовать традиционный индийский чай с молоком, гвоздикой и кардамоном стоит непременно.

Баранина «Чамдо»

Итак из салатов и закусок могу порекомендовать: салат из маринованного дайкона с  кориандром и лимонной  заправкой «Соен лабук» (290  руб.); ассорти из свежих овощей, баранины, курицы и креветок «Данг-цел» (440   руб); традиционные тибетские пельмешки с бараниной на пару «Ша момо» (250   руб.) и райские куриные крылышки с острым соусом (290 руб.).

Традиционный рис с овощами

На горячее можно выбрать кусочки курицы с грибами и бамбуковыми побегами в соевом соусе «Джаша шамок нюгца» (480   руб.); хрустящие ломтики баранины с перцем и чесноком «Чамдо» (650 руб.); хрустящие кусочки свинины в кисло-сладком соусе (450 руб.) или карри из судака в кокосовом соусе «Гоа мачли карри» (690 руб).

Карри из судака в кокосовом соусе «Гоа мачли карри»

Вегетарианцы тоже не уйдут голодными из ресторанов «Тибет Гималаи». Даже традиционный рис с овощами (290 руб.) не кажется ни банальным, ни обычным. Чего уж говорить о приготовленных в тандыре с соусом манго кубиках маринованного сыра «Панир Тика» (380 руб.)!

Пемпа Дхондуп

Ну и, наконец, десерт - домашние молочные помадки с орехами и цукатами под названием ассорти «Бурфи»  (420 руб.) - вряд ли вы продегустируете где-то ещё. Это действительно очень необычные и даже непривычные сладости, способные стать изысканным штрихом незабываемого ужина в ресторанах «Тибет Гималаи»!

Ассорти «Бурфи»

{AprilClubNews}

Новости

 . 13 Декабрь 2017
Несмотря на мороз, снегопад и прочую непогоду, зима – это не повод сидеть дома. Берите малыша и отправляйтесь в дорогу! Неважно: будет ли это дальняя поездка к морю, экскурсия в соседний город или просто изучение ближайших окрестностей.  Главное – подготовить малыша к путешествию. Что взять с собой в дорогу?
 . 13 Декабрь 2017
12 декабря в кинотеатре «СИНЕМА ПАРК Метрополис на Войковской» в зале №1 (оборудованном сдвоенной проекцией FINITY от Sony Digital Cinema 4K) прошёл официальный пресс-показ одного из самых ожидаемых фильмов года «Звездные войны: Последние джедаи». Девятая часть легендарной саги – это первый фильм компании Disney, который выходит в России в формате 4K.
 . 12 Декабрь 2017
С 23 декабря по 6 января на интерактивной выставке «Робостанция», на ВДНХ в павильоне №2 свое грандиозное шоу покажет легендарный робот Титан. Он уже познакомился с Хью Джекманом, Рианной и Will.i.am из группы The Black Eyed Peas. Поэтому каждый, кто встретится с Титаном, познакомится с этими артистами через одно рукопожатие.
 . 12 Декабрь 2017
В преддверии выхода на экраны космического блокбастера «Звёздные Войны: Последние джедаи» Кристиан Лубутен создал эксклюзивные модели туфель, вдохновленных образами героинь нового фильма.
 . 09 Декабрь 2017
Шоу вокальной группы ViVA «Живу для тебя» состоится в Vegas City Hall 13 декабря 2017 года. В программу войдут шедевры мировой классики, зарубежные хиты, ретро-шлягеры, песни советских композиторов, песни о войне и победе, песни народов мира, кавер-версии танцевальных хитов и новый авторский материал.

Это интересно!


Умные и инновационные игрушки на Hong Kong Toys & Games Fair