Джеки ЧанИгромир
Печать

Национальная кухня в ресторанах Тибет Гималаи

Автор: Екатерина Архипова on 18 Апрель 2016. Posted in Места

Ресторан «Тибет Гималаи»В аутентичном ресторане традиционной индо-тибетской кухни «Тибет Гималаи», расположенном не то что в центре Москвы, а в самом её сердце - в ТЦ «Никольская плаза» на Никольской улице, - можно с головой окунуться в атмосферу спокойствия и умиротворенности, свойственную буддийской культуре.

Концептуальный интерьер, авторское меню, в котором представлена тибетская, индийская и калмыцкая кухня, интеллигентные подача и обслуживание создают особое настроение, так подходящее для знакомства с национальной кухней центральной Азии.

«Панир Тика»

И в ресторане на Никольской, и в его собрате на Проспекте Мира даже самых взыскательных гурманов порадуют сытные и диетические, мясные и вегетарианские блюда, созданные настоящим тибетским гуру - шеф-поваром Пемпой Дхондупом, - при приготовлении которых обильно используются свежие овощи, травы, уникальные приправы и специи. При этом, стоит отметить, острые соусы «вынесены за скобку» - их каждый может добавить сообразно собственному вкусу.

Райские куриные крылышки с острым соусом

Домашний хлеб здесь выпекают в настоящем тандыре, а какой заваривают чай! Этим искусством в ресторанах «Тибет Гималаи» владеют в совершенстве. Выбором всевозможных видов чая огромный, но попробовать традиционный индийский чай с молоком, гвоздикой и кардамоном стоит непременно.

Баранина «Чамдо»

Итак из салатов и закусок могу порекомендовать: салат из маринованного дайкона с  кориандром и лимонной  заправкой «Соен лабук» (290  руб.); ассорти из свежих овощей, баранины, курицы и креветок «Данг-цел» (440   руб); традиционные тибетские пельмешки с бараниной на пару «Ша момо» (250   руб.) и райские куриные крылышки с острым соусом (290 руб.).

Традиционный рис с овощами

На горячее можно выбрать кусочки курицы с грибами и бамбуковыми побегами в соевом соусе «Джаша шамок нюгца» (480   руб.); хрустящие ломтики баранины с перцем и чесноком «Чамдо» (650 руб.); хрустящие кусочки свинины в кисло-сладком соусе (450 руб.) или карри из судака в кокосовом соусе «Гоа мачли карри» (690 руб).

Карри из судака в кокосовом соусе «Гоа мачли карри»

Вегетарианцы тоже не уйдут голодными из ресторанов «Тибет Гималаи». Даже традиционный рис с овощами (290 руб.) не кажется ни банальным, ни обычным. Чего уж говорить о приготовленных в тандыре с соусом манго кубиках маринованного сыра «Панир Тика» (380 руб.)!

Пемпа Дхондуп

Ну и, наконец, десерт - домашние молочные помадки с орехами и цукатами под названием ассорти «Бурфи»  (420 руб.) - вряд ли вы продегустируете где-то ещё. Это действительно очень необычные и даже непривычные сладости, способные стать изысканным штрихом незабываемого ужина в ресторанах «Тибет Гималаи»!

Ассорти «Бурфи»

{AprilClubNews}

Новости

 . 19 Сентябрь 2018
Осенняя выставка-продажа товаров для рукоделия и хобби «Атмосфера Творчества» состоится в ТВК «Тишинка» 18–21 октября. Ярмарка проводится уже в 15-й раз, и с каждым годом география ее участников расширяется. Свои стенды представят более 200 компаний из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Твери, Екатеринбурга, Саратова, Ростова-на-Дону и Харькова.
 . 19 Сентябрь 2018
PlayStation примет участие в фестивале поп-культуры Comic Con Russia, который будет проходить с 4 по 7 октября в Крокус Экспо в Москве. На мероприятии PlayStation продемонстрирует новый блокбастер, созданный студиями Sony Interactive Entertainment, Insomniac Games и Marvel эксклюзивно для PlayStation® 4, – «Человек-Паук».
 . 19 Сентябрь 2018
50-я выставка художественного проекта «Блошиный рынок на Тишинке» пройдет с 27 по 30 сентября 2018 года.
 . 18 Сентябрь 2018
22 и 23 сентября 2018 года на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет первый Фестиваль Чехии в Москве, организованный при поддержке Посольства Чешской Республики в Москве и Чешского Центра.
 . 16 Сентябрь 2018
Итальянский бренд Skandia выпустил новую коллекцию обуви для детей Skandia Basic осень-зима 2018-2019. Это абсолютная защита от холода, снега и дождя, которая не подведет даже в лютый мороз!