Джеки ЧанИгромир
Печать

Гастрономическое путешествие по Фуд Шоу

Автор: Андрей Кузнецов, Екатерина Архипова on 16 Декабрь 2016. Posted in Места

Фуд ШоуСо 2 по 4 декабря в Сокольниках прошёл гастрономический фестиваль Фуд Шоу, гостям которого достались полтонны салата оливье, 380 «сложноНАЧИНенных» пельменей, 350 тарталеток с необычными начинками, 150 тортов, 55 съедобных гирлянд и шаров на елке, 25000 сладких петушков, 15000 конфет, 5000 шоколадных таблеток, 1200 мармеладных фигурок, 560 кг красной малосольной икры, 400 литров ароматного кофе с воздушной пенкой, 760 сочных бургеров и много чего интересного.

Кроме того, на фестивале, расположившемся в двух зонах - гурме (икра, сыры, хамон, хлеба, бургеры, морепродукты, мясо, новогодние деликатесы) и десерт (выпечка, шоколад, пирожные, мороженное, все возможные в природе сладости и десерты) - можно было увидеть инновационную бытовую технику, кухонную утварь, умные приспособления для дома и кухни, что называется, в действии.

Гастрономический фестиваль ФУД ШОУ

Так, на стенде Panasonic была представлена техника для приготовления вкусных и здоровых блюд: многофункциональная печь Panasonic NN-CS894, хлебопечь SD-ZB2512, шнековая соковыжималка MJ-L500, кухонный комбайн МК-F800. С их помощью повар Сергей Морозов из продуктов со своей фермы в Никола-Ленивце в день открытия приготовил запеченную лодочку из цуккини с паштетом из куриной печени под сметанным соусом.

Сергей Морозов

На площадке «Школа журнала Гастрономъ» учили готовить блюда, украшавшие советский новогодний стола: винегрет «кубик-рубик» с муссом из зелёного горошка, котлеты по-киевски в авторской интерпретации Марианны Орлинковой и «селедку под шубой» по рецепту шеф-повара ресторана «Шинок», бефстроганов с картофельным пюре и луком от мясного московского гуру Павла Галковского. Историки русской кухни Ольга и Павел Сюткины вернули исторический облик салату «Мимоза», а ресторан царской русской кухни «Кутузовский 5» поделился секретами приготовления панакотты с медовой икрой и яйца цесарки пашот со щучьей икрой.

Гастрономический фестиваль ФУД ШОУГастрономический фестиваль ФУД ШОУ

На площадке «Поваренок.ру» над итальянскими и испанскими новогодними блюдами колдовали Алексей Беседин и Александр Галкин. Те посетители, кому довелось отведать куриную грудку с персиками, салат с утиной грудкой и хурмой, перлотто с креветками и пряный тыквенный суп, испанский суп-пюре с яблоками и помидорами илибрускетту с рикоттой артишоками и редисом, до сих пор ворочаются перед сном, вспоминая, как это было вкусно.

Гастрономический фестиваль ФУД ШОУ

Вкусного на Фуд Шоу вообще было немало. Бренд TABASCO® согревал гостей фестиваля безалкогольным глинтвейном по собственному уникальному рецепту и угощал закусками, заправленными легендарными соусами, процесс производства и натуральные ингредиенты (полностью созревшие красные перцы табаско, уксус и немного соли) которых неизменны уже в течение 148 лет. Знаете, салат оливье, заправленный TABASCO® «зазвучал» весьма оригинально.

Гастрономический фестиваль ФУД ШОУ

А шоколатье Дмитрий Матейчик устроил дегустацию авторского шоколада с корицей, имбирем, ягодами и гвоздикой. И это было потрясающе.

Гастрономический фестиваль ФУД ШОУ

Кстати, самым распространённым продуктом фестиваля оказался мёд. Вот уж можно было напробоваться на весь год вперёд. Хотелось, конечно, встретить такое же разнообразия среди сыров, колбас и рыбы, но увы. Впрочем, натуральные колбасы и деликатесы, изготовленные по чешским семейным рецептам, компании Малвар и линейка продуктов нашей ТМ «Чабан» из Кабардино-Балкарии этот недостаток частично компенсировали. Так что на будущий год непременно зайдём на Фуд Шоу. И чтобы угоститься, и чтобы поучаствовать в какой-нибудь кулинарной битве. 

  • food-show_07
  • food-show_08
  • food-show_09
  • food-show_10
  • food-show_11
  • food-show_12
  • food-show_15

{AprilClubNews}

Новости

 . 13 Декабрь 2017
Несмотря на мороз, снегопад и прочую непогоду, зима – это не повод сидеть дома. Берите малыша и отправляйтесь в дорогу! Неважно: будет ли это дальняя поездка к морю, экскурсия в соседний город или просто изучение ближайших окрестностей.  Главное – подготовить малыша к путешествию. Что взять с собой в дорогу?
 . 13 Декабрь 2017
12 декабря в кинотеатре «СИНЕМА ПАРК Метрополис на Войковской» в зале №1 (оборудованном сдвоенной проекцией FINITY от Sony Digital Cinema 4K) прошёл официальный пресс-показ одного из самых ожидаемых фильмов года «Звездные войны: Последние джедаи». Девятая часть легендарной саги – это первый фильм компании Disney, который выходит в России в формате 4K.
 . 12 Декабрь 2017
С 23 декабря по 6 января на интерактивной выставке «Робостанция», на ВДНХ в павильоне №2 свое грандиозное шоу покажет легендарный робот Титан. Он уже познакомился с Хью Джекманом, Рианной и Will.i.am из группы The Black Eyed Peas. Поэтому каждый, кто встретится с Титаном, познакомится с этими артистами через одно рукопожатие.
 . 12 Декабрь 2017
В преддверии выхода на экраны космического блокбастера «Звёздные Войны: Последние джедаи» Кристиан Лубутен создал эксклюзивные модели туфель, вдохновленных образами героинь нового фильма.
 . 09 Декабрь 2017
Шоу вокальной группы ViVA «Живу для тебя» состоится в Vegas City Hall 13 декабря 2017 года. В программу войдут шедевры мировой классики, зарубежные хиты, ретро-шлягеры, песни советских композиторов, песни о войне и победе, песни народов мира, кавер-версии танцевальных хитов и новый авторский материал.

Это интересно!


Умные и инновационные игрушки на Hong Kong Toys & Games Fair