Джеки ЧанИгромир
Печать

«Шоколадница» радует новыми сортами кофе

Автор: Екатерина Архипова on 10 Февраль 2018. Posted in Yammy

«Шоколадница»В конце января в Москву приехал ведущий американский эксперт по кофе, главный тренер компании Olam Specialty Coffee, отвечающий за подготовку глобальной команды контроля качества, Тодд Маккей (Todd James Mackey). 

1 февраля в кофейне «Шоколадница» в ТЦ Атриум один из самых известных мировых бариста и дегустатор встретился с журналистами.

Тодд Маккей (Todd James Mackey)

Тодд Маккей (Todd James Mackey) не только известный в мире кофе бариста, дегустатор и тренер, но также разработчик тренинговых программ для SCA (Specialty Coffee Assosiation) и других профессиональных кофейных ассоциаций, неоднократный обладатель различных профессиональных наград. Инструктор Института качества кофе (Coffee Quality Institute), член совета Американской гильдии бариста (Barista Guild of America), судья американского чемпионата бариста (Barista Championship & Brewers’ Cup), член редакционного совета журнала Barista Magazine.

«Я работаю в области кофе из-за людей, - признался Тодд. - Я постоянно стремлюсь к тому, чтоб достигнуть того качества кофе, которое будет радовать людей. Я надеюсь построить успешную цепочку между производителями кофе и его потребителями для всех заинтересованных сторон».

Благодаря сотрудничеству с компанией Olam Specialty Coffee «Шоколадница» предлагает своим гостям попробовать новую эспрессо-смесь. Кроме того, во всех кофейнях сети в упаковках по 250 гр представлены новые кофейные моносорта - «Бразилия Желтый бурбон», «Эфиопия Иргачефф» и «Колумбия супремо». Все они завариваются альтернативными способами, и продегустировать их можно в виде эспрессо, латте или капучино.

{AprilClubNews}

Новости

 . 17 Апрель 2018
14 апреля 2018 года в одном из престижных залов Москвы – Crocus City Hall – состоялся концерт «Авторадио: 25 лет – LIVE!». Самая популярная столичная радиостанция отметила свое 25-летие вместе с друзьями и слушателями!
 . 17 Апрель 2018
Апрель — время пробуждения и гастрономических экспериментов. Ресторан «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» представляет вашему вниманию весеннее предложение от шеф-повара Никиты Катышева.
 . 16 Апрель 2018
Candy Group вновь представит свои самые передовые решения на выставке Eurocucina 2018, продемонстрировав инновационные продукты Hoover, Candy и Rosières на стенде общей площадью более 1200 кв.м, расположенного внутри павильона FTK («Технологии для кухни»), специальной дополнительной площадки, посвященной встраиваемой технике и ее эволюции. Выставка будет проходить в рамках крупнейшего события мебельной индустрии - Salone del Mobile - с 17 по 22 апреля 2018 года в Милане.
 . 14 Апрель 2018
19 апреля Карло Греку, бренд-шеф-повар ресторана «Карлсон», совместно с амбассадором копании Diageo Иваном Останковым представят меню ужина Surf & Turf.
 . 13 Апрель 2018
21 и 22 апреля у посетителей выставки «Страсти по Фрейду» будет шанс встретиться со своей «темной стороной» – глубинными страхами и бессознательными желаниями. Только в эти два дня на выставке можно будет попасть в Черный вигвам и совершить путешествие в подсознание с помощью смрити-медитации.

I VAN GOGH

Беспрецедентная акция для виноманов в I VAN GOGH!
 
В рестобаре I VAN GOGH появилось много интересных новинок меню от шеф-повара Артема Мартиросова, и, чтобы в полной мере проникнуться вкусом блюд, мы предлагаем все вина по бутылкам со скидкой 50 %!
 
Акция действует с воскресенья по среду на все сорта вин, представленных в винной комнате, которая расположена посреди зала ресторана и является особым и, пожалуй, самым главным его украшением.
В винной комнате рестобара I VAN GOGH представлено более 500 позиций, так что здесь каждый найдет свой неповторимый вкус.
 
Адрес: Москва, ул. Большая Лубянка, 13/16
Телефон: ‪+7 (495) 624-93-77
Сайт: http://ivangoghbar.ru
hello@ivangoghbar.ru