Джеки ЧанИгромир
Печать

Новый шеф-повар ресторана «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» представил «Chef's specialties»

on 27 Ноябрь 2017. Posted in Yammy

В «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» (Пречистенская наб., 17), откуда открываются шикарные виды на Москву-реку, памятник Петру I и «Красный Октябрь», произошли глобальные изменения: кухню ресторана возглавил новый шеф-повар Никита Катышев.

Словно капитан гастрономического судна, Никита не просто управляет субмариной «Кому ЖИТЬ ХОРОШО», но и задает течение (кулинарное, конечно)!

Никита работал в совершенно разного формата заведениях. В премиум ресторанах при известных отелях, ставил кухню в барах и популярных московских кафе.

Мильфей из говядины с моцареллой и трюфельным кремом

Неординарный творческий подход вы заметите уже с первой ложки! Казалось бы несочетаемые ингредиенты аккомпанируют друг другу в блюдах Никиты. В тыквенный крем-суп шеф добавляет банан и мусс из козьего сыра, «Мильфей» делает из говядины и моцареллы, а сладкий хрустящий банан украшает шариком мороженого с соленой карамелью. И, что самое главное, это получается не просто интересно, а еще и невероятно вкусно!

«Сейчас видение и понимание кухни сводится к тому, что и вид, и вкус, и объем порции играет большую роль. Процесс оценки блюда происходит примерно так: удивился, понравилось, сфотографировал, оценил по вкусу, написал отзыв! Наша главная задача — заинтересовать людей, сделать так, чтобы гости захотели возвращаться в «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» вновь и вновь за новыми гастрономическими эмоциями, качественным сервисом, уютной, но при этом праздничной атмосферой», — говорит Никита Катышев.

Уже сегодня в ресторане можно попробовать новые блюда, представленные во вкладке «Chef's specialties», в а ближайшее время Никита представит полностью обновленное меню к зимнему сезону 2018 года!

Новости

 . 19 Сентябрь 2018
Осенняя выставка-продажа товаров для рукоделия и хобби «Атмосфера Творчества» состоится в ТВК «Тишинка» 18–21 октября. Ярмарка проводится уже в 15-й раз, и с каждым годом география ее участников расширяется. Свои стенды представят более 200 компаний из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Твери, Екатеринбурга, Саратова, Ростова-на-Дону и Харькова.
 . 19 Сентябрь 2018
PlayStation примет участие в фестивале поп-культуры Comic Con Russia, который будет проходить с 4 по 7 октября в Крокус Экспо в Москве. На мероприятии PlayStation продемонстрирует новый блокбастер, созданный студиями Sony Interactive Entertainment, Insomniac Games и Marvel эксклюзивно для PlayStation® 4, – «Человек-Паук».
 . 19 Сентябрь 2018
50-я выставка художественного проекта «Блошиный рынок на Тишинке» пройдет с 27 по 30 сентября 2018 года.
 . 18 Сентябрь 2018
22 и 23 сентября 2018 года на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет первый Фестиваль Чехии в Москве, организованный при поддержке Посольства Чешской Республики в Москве и Чешского Центра.
 . 16 Сентябрь 2018
Итальянский бренд Skandia выпустил новую коллекцию обуви для детей Skandia Basic осень-зима 2018-2019. Это абсолютная защита от холода, снега и дождя, которая не подведет даже в лютый мороз!