Джеки ЧанИгромир
Печать

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени в ресторане Карлсон!

on 10 Апрель 2018. Posted in Yammy

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса КрупениПрограмма гастролей региональных шеф-поваров «Гастрономическая карта России» представляет гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени, Бренд-Шефа ресторанов бутик-отеля RODINA Grand Hotel & SPA, г. Сочи.

Дениса Крупеня - личность довольно известная, успел принять участие в нескольких телевизионных проектах - например, в роли соведущего 2-го сезона «Мастер Шеф» вместе с Аркадием Новиковым и Мирко Дзаго, был консультантом у Урганта в «Смаке». Также работал директором и преподавателем в первой в России частной поварской школе «RAGOUT», шеф-консультантом в журнале «Гастрономъ», в той или иной степени возглавлял такие проекты как «Meatball Heaven», «Гастронавт», «Obed Buffet», «Pie or Die».

Дениса Крупеня

В день космонавтики Денис представит свою гастрономическую программу «На Краю», в которой воплотит идею о том, что даже на краю вселенной можно создать удивительный мир.

Сам Денис говорит, что везет с собой душевную сочинскую кухню, не лишенную индивидуальности.

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени

Меню:

·      Масло сливочное и нерафинированное, адыгейская соль, хлеб

·      Устрица с икрой помидора и тартаром из огурца

Устрица с икрой помидора и тартаром из огурца

·      Мусс из адыгейского сыра со свеклой и соусом наршараб

·      Рапаны с белыми грибами, корнеплодами и яйцом

Рапаны с белыми грибами, корнеплодами и яйцом

·      Копченый лосось со шпинатом и пореем

·      Нутрия с корнем петрушки, черемшой и изюмом

·      Мороженое из шелковицы

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени

·      Конфеты ручной работы с Солохоульским чаем

Только один вечер в ресторане «Карлсон» — 12 апреля с 18:00.

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени

 Стоимость — 2500‒3500 руб.

 Количество мест ограниченно.

Гастрольный ужин «На Краю» Дениса Крупени

Новости

 . 17 Апрель 2018
14 апреля 2018 года в одном из престижных залов Москвы – Crocus City Hall – состоялся концерт «Авторадио: 25 лет – LIVE!». Самая популярная столичная радиостанция отметила свое 25-летие вместе с друзьями и слушателями!
 . 17 Апрель 2018
Апрель — время пробуждения и гастрономических экспериментов. Ресторан «Кому ЖИТЬ ХОРОШО» представляет вашему вниманию весеннее предложение от шеф-повара Никиты Катышева.
 . 16 Апрель 2018
Candy Group вновь представит свои самые передовые решения на выставке Eurocucina 2018, продемонстрировав инновационные продукты Hoover, Candy и Rosières на стенде общей площадью более 1200 кв.м, расположенного внутри павильона FTK («Технологии для кухни»), специальной дополнительной площадки, посвященной встраиваемой технике и ее эволюции. Выставка будет проходить в рамках крупнейшего события мебельной индустрии - Salone del Mobile - с 17 по 22 апреля 2018 года в Милане.
 . 14 Апрель 2018
19 апреля Карло Греку, бренд-шеф-повар ресторана «Карлсон», совместно с амбассадором копании Diageo Иваном Останковым представят меню ужина Surf & Turf.
 . 13 Апрель 2018
21 и 22 апреля у посетителей выставки «Страсти по Фрейду» будет шанс встретиться со своей «темной стороной» – глубинными страхами и бессознательными желаниями. Только в эти два дня на выставке можно будет попасть в Черный вигвам и совершить путешествие в подсознание с помощью смрити-медитации.

I VAN GOGH

Беспрецедентная акция для виноманов в I VAN GOGH!
 
В рестобаре I VAN GOGH появилось много интересных новинок меню от шеф-повара Артема Мартиросова, и, чтобы в полной мере проникнуться вкусом блюд, мы предлагаем все вина по бутылкам со скидкой 50 %!
 
Акция действует с воскресенья по среду на все сорта вин, представленных в винной комнате, которая расположена посреди зала ресторана и является особым и, пожалуй, самым главным его украшением.
В винной комнате рестобара I VAN GOGH представлено более 500 позиций, так что здесь каждый найдет свой неповторимый вкус.
 
Адрес: Москва, ул. Большая Лубянка, 13/16
Телефон: ‪+7 (495) 624-93-77
Сайт: http://ivangoghbar.ru
hello@ivangoghbar.ru