Джеки ЧанИгромир
Печать

Компания «Нестле» рассказала об оценке пищевого профиля продуктов и важности порционного подхода

on 01 Ноябрь 2018. Posted in Yammy

В рамках XVII Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов, проходящего в Москве с 29 по 31 октября 2018 года, компания «Нестле» провела симпозиум «Среда формирования пищевого поведения детей школьного возраста». Симпозиум был посвящен основным направлениям деятельности компании в рамках глобальной инициативы «Нестле. Здоровые дети», цель которой – помочь 50 миллионам детей вести более здоровый образ жизни к 2030 году.

Во время симпозиума с докладами выступили Арсений Николаевич Мартинчик, профессор лаборатории эпидемиологии питания ФИЦ питания и биотехнологии, Ана Арагон, руководитель направления по профилированию продуктов в исследовательском центре «Нестле» в Лозанне и руководитель образовательных программ компании «Нестле» Александра Германовна Макеева.

«Нестле. Здоровые дети»

В своем докладе профессор А.Н. Мартинчик показал анализ результатов исследования фактического питания детей, Kids Nutrition and Health Study, проведенного ФИЦ питания и биотехнологии совместно с компанией «Нестле». Профессор уделил особое внимание потреблению энергии и макронутриентам в детском питании в зависимости от уровня дохода семьи. Ана Арагон рассказала о научно-доказанных преимуществах системы оценки пищевого профиля «Нестле», а также подчеркнула важность порционного подхода в оценке пищевого профиля для разработки продуктов и их маркировки: ««Мы используем научный метод для оценки пищевой ценности наших продуктов питания и напитков, а также усиленно работаем над созданием инноваций в производстве продуктов питания. В этом контексте система оценки пищевого профиля «Нестле» может оказывать влияние не только на локальном, но и на глобальном уровне. В «Нестле» мы каждый день затрагиваем жизни миллиардов людей по всему миру, поэтому у нас есть огромная возможность сделать вклад в здоровое будущее планеты благодаря улучшенным и инновационным продуктам питания».

В завершении симпозиума прозвучал доклад Александры Макеевой, которая рассказала о важности и положительном влиянии образовательных программ на пищевое поведение детей-школьников, а также поделилась опытом работы школьной программы «Нестле.Здоровые дети»»: «За время существования программы в ней приняли участие более 8 миллионов школьников, а это свыше 1 250 000 детей ежегодно. Мы видим, что наша программа нужна и востребована», – отметила Александра.

Школьная программа «Нестле. Здоровые дети» является частью глобальной инициативы компании и реализуется в России с 1999 года. Программа разработана в Институте возрастной физиологии Российской академии образования и поддержана Министерством просвещения РФ, Программа направлена на детей и подростков 6-14 лет. Ее основаня цель – формировать у школьников полезные привычки, связанные с правильным питанием. Помимо обучающего курса в рамках программы ежегодно проводится множество конкурсов для педагогов, родителей, детей. Всего в программе участвует 60 регионов страны и более 1 250 000 детей ежегодно.

Конгресс диетологов и нутрициологов, организуемый Министерством здравоохранения, Министерством науки и высшего образования, Российской академией наук, Российским научным фондом и ФИЦ питания и биотехнологии, проводится в Москве один раз в два года и служит площадкой для обсуждения актуальных вопросов питания, улучшения здоровья и повышения качества жизни населения. Участниками конгресса являются не только специалисты в области питания, врачи-нутрициологи и диетологи, но и компании-производители продуктов питания и представители органов власти.

Новости

 . 13 Февраль 2019
Прошло несколько месяцев с того момента, как лучшие европейские команды по Splatoon 2 выиграли чемпионаты своих стран, завоевав национальные чемпионские титулы. Теперь двенадцать команд сразятся в самой грандиозной схватке в Париже 9−10 марта в рамках Splatoon 2 European Championship. Зрители смогут следить за всеми событиями турнира благодаря онлайн-трансляции на каналах Nintendo в YouTube и Twitch.
 . 13 Февраль 2019
Не знаешь, как порадовать любимую или любимого в День всех Влюбленных? Ведущий шоу «Идеальный ужин» на телеканале «ЧЕ!» – Григорий Ляховецкий – предлагает быстрые, но очень вкусные рецепты для этого праздника!
 . 11 Февраль 2019
10 февраля в рамках Зимней образовательной программы стартовал цикл занятий «Художественное стекло России и Европы», в рамках которого посетителей ждут лекции, мастер-классы и экскурсии, посвященные искусству стеклоделия.
 . 10 Февраль 2019
Разработчик Proud Dinosaurs с радостью объявляет, что его дебютный тайтл, 2.5D платформер-головоломка Macrotis: A Mother’s Journey, стал доступен в Steam. Следуйте за путешествием Мамы Билби в ее попытках воссоединиться со своей семьей, Macrotis приглашает игроков в эмоциональное и сложное приключение.
 . 10 Февраль 2019
30 января в Сбербанке прошла пресс-конференция заместителя председателя правления Сбербанка Анатолия Попова и гендиректора Российского экспортного центра (РЭЦ) Андрея Слепнева, посвящённая заключению соглашения о запуске совместной программы поддержки и развития экспортеров «Экспортный акселератор».