Джеки ЧанИгромир
Печать

Дружеский ужин «Идем на восток» в ресторане Go East

on 11 Сентябрь 2018. Posted in Yammy

Команда первого паназиатского ресторана Уильяма Ламберти Go East представляет серию дружеских ужинов «Идем на восток», которые будут проходить один раз в месяц с сентября по декабрь 2018.

Шеф Михаил Геращенко пригласит друзей – шефов готовить вместе на кухне Go Eastв течение одного вечера. В это время основное меню ресторана не будет работать, а для гостей будет доступно ограниченное предложение, в котором Михаил и приглашенный шеф представят 10 блюд, по 5 от каждого.  

Дружеский ужин «Идем на восток» в ресторане Go East

Главной темой всех ужинов будет паназиатская кухня во всех ее проявлениях и авторском подходе.  

13 сентября состоится первый дружеский ужин, где приглашенным шефом выступит  Илья Васильев (ex chef LevelDva).

Илья был учеником известного шефа Джакомо Ломбарди, прошел множество стажировок за границей, известен по участию в знаковых проектах, таких как GOOD STORY на Шри-Ланке, DOOR 19, 15 BAR+KITCHEN, LevelDva. Он много путешествует илюбит сочетать вкусы Индии и Паназии с европейскими техниками.

Дружеский ужин «Идем на восток» в ресторане Go East

Михаил Геращенко и Илья Васильев представят настоящую кухню путешествий, яркую и бьющую по рецепторам.

Меню вечера:

⁃     Томаты, мисо соус, тунец

⁃     Хрустящая капуста, лосось, гуакамоле по-азиатски, кольраби

⁃     Баклажаны, мусс из угря, огурцы

⁃     Щека фо бо с лапшой

⁃     Поке с шиитаке, яйцо пашот, кунжутный соус

⁃     Осьминог, картофель, сабайон, соус канзури

⁃     Жареная рыба, рататуй, соус тонкацу

⁃     Утиная грудка, савойская капуста, беарнез с терияки

⁃     Вафли с зеленой нутеллой

⁃     Фисташковая меренга, яблоко белый налив

Dj-set: ArtVol.

Специальное меню доступно только один вечер, 13 сентября, в ресторане Go East, с 19:00.

Ресторан Go East

Большая Грузинская ул., 69

Телефон: +7 (499) 499-14-42

Новости

 . 14 Ноябрь 2018
Международная выставка-продажа товаров для рукоделия и хобби «Атмосфера творчества» в очередной раз пройдет в ТВК «Тишинка» с 29 ноября по 2 декабря. В преддверии Нового года и Рождества главной темой мероприятия станет праздничное оформление интерьера. Посетители смогут познакомиться с необычными идеями для новогоднего декора в стиле кантри, посмотреть и приобрести оригинальные елочные игрушки и авторские светильники, изделия в технике пэчворк и лэмпворк, украшения из бисера, кружево, наборы для творчества и фурнитуру.
 . 14 Ноябрь 2018
С 22 по 24 ноября Prscco bar представляет специальное гастрольное меню от шеф-повара из Сан-Себастьяна Дмитрия Модестова. Дмитрий, потомственный повар, хоть и начал карьеру не в юном возрасте, очень быстро увлекся поварским делом.
 . 13 Ноябрь 2018
Почему профили на камеях-брошах всегда смотрят вправо, а на серьгах — друг на друга? Как траур королевы Виктории сделал популярным камень гагат? Как с помощью молока проверяют натуральность коралла? Откуда пошла китайская традиция делать ожерелья из перьев зимородка? Получить ответы на эти вопросы можно, посетив с 23 по 25 ноября популярную и каждый раз неповторимую,  выставку-продажу «Бижутерия от винтажа до наших дней».
 . 13 Ноябрь 2018
В этом году программа «Спутника над Польшей» богатая мероприятиями, связанными с темой искусства, театра, литературы. Представляя разнообразие явлений культуры и искусства, коснёмся не только темы России как таковой, но и заглянем тоже на её периферии и в страны бывшего Советского Союза.
 . 13 Ноябрь 2018
Ресторан «Карлсон» запускает большой конкурс, в рамках которого победителям подарят несколько ценных призов от ресторана и партнеров мероприятия.